Văn hóa ăn uống của người Nhật Bản

Văn hóa ăn uống của người Nhật- những nguyên tắc ăn uống cần phải biết

Cách ứng xử trên bàn ăn cũng thể hiện tính cách và tinh thần của người Nhật. Vậy làm sao để ứng xử lịch sự trên bàn ăn và phù hợp với văn hóa ăn uống của người Nhật. Bạn đừng quên những quy tắc đơn giản sau để tránh để lại ấn tượng không tốt nhé. 

sử dụng đũa đúng cách

Văn hóa ăn uống của người Nhật- những nguyên tắc ăn uống cần phải biết

Với người Việt Nam thì ăn uống không cần quá nguyên tắc, mọi người khá thoải mái. Bạn có thể ăn vụng một chút khi đói, có thể gắp thức ăn cho nhau, hoặc cùng trò chuyện về một chủ đề nào đó trong bữa ăn.

Nhưng với người Nhật bạn hãy chú ý đến những hành động này để không bị mất tự nhiên khi ăn uống nhé: 

  • Mời mọi người trước khi ăn với câu nói cửa miệng là Itadakimasu!
  • Và không quên nói Gochisousamadeshita! giống như “cảm ơn mọi người vì bữa ăn”. 
  • Không dùng đũa để chỉ trỏ khi đang nói chuyện. 
  • Bạn không nên mút đũa hay dùng đũa để xiên, xé đồ ăn. 
  • Không đặt đũa lên trên bát. Nếu muốn đặt đũa xuống, bạn hãy dùng gác đũa. 
  • Đừng cắm đũa vào bát cơm
  • Không nên dùng đũa mình đang dùng để gắp thức ăn cho người khác.  
  • Không nên dùng đũa chạm vào đồ ăn nếu như bạn không gắp chúng
Văn hóa ăn uống của người Nhật- những nguyên tắc ăn uống cần phải biết

những nguyên tắc bạn cần biết

  • Khi ăn hãy nhai nhỏ nhẹ, tránh phát ra âm thanh lớn nhé.
  • Cố gắng ăn hết phần thức ăn của mình. Đừng để  thừa thức ăn trong bát đĩa của bạn. 
  • Không được dùng tay để hứng đồ ăn: sẽ lịch sự hơn nếu bạn sử dụng chiếc đĩa cầm tay Tezara để hứng mẩu nước sốt hay thức ăn bị rớt xuống. Nhưng tốt nhất bạn cũng không nên làm vậy. 
  • Tránh dùng răng cắn đôi miếng thức ăn thay vào đó bạn nãy ăn cả miếng. Việc đặt miếng thức ăn cắn dở xuống bát là bất lịch sự. Hãy che miệng khi nhai những miếng thức ăn lớn.
  • Không trộn wasabi với xì dầu. Ở các nước khác người ta thường trộn đều wasabi với xì dầu khi ăn với sashimi. Bạn không nên làm thế nhé! Hãy cho một chút wasabi lên miếng sashimi và chấm mới xì dầu.
  • Chỉ dùng khăn ướt để lau tay, không nên dùng lau mặt: khi ăn ở nhà hàng, người Nhật thường dùng khăn lau sạch tay. Sau khi lau xong họ sẽ xếp lại và để qua một bên. 
  • Không chà xát đũa: bạn thường chà xát đũa sau khi lấy ra khỏi bao giấy để chúng được nhẵn mịn? Bạn nên dừng lại ngay. Hành động này cho thấy bạn nghĩ đôi đũa này không an toàn và chất lượng kém. Người Nhật cho đây là hành động thể hiện sự xúc phạm.
Văn hóa ăn uống của người Nhật- những nguyên tắc ăn uống cần phải biết

Mỗi quốc gia có những nguyên tắc riêng trong ứng xử trên bàn ăn. Người Nhật vốn nổi tiếng với sự chỉnh chu ngay cả trong những bữa ăn hằng ngày. Hiểu thêm về văn hóa ăn uống của người Nhật sẽ giúp bạn tránh được một số rắc rối không đáng có. 

This entry was posted in Chưa được phân loại. Bookmark the permalink.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *